Đài Bắc không chỉ có cảnh quan thiên nhiên đẹp, thời tiết dễ chịu mà nền ẩm thực cũng rất đặc sắc. Đến Đài Bắc thì nhất định phải nếm thử các món này.
Đi du lịch Đài Bắc để nghỉ dưỡng đang là xu hướng của các tín đồ du lịch trong nhiều năm trở lại đây. Thành phố này không chỉ quyến rũ du khách những điểm đến thú vị, phong cảnh thiên nhiên hữu tình, khí hậu ôn hòa mà còn gây thương nhớ bởi vô số món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn gì khi đi Đài Bắc thì hãy lưu ngay vài gợi ý dưới đây.
Cơm thịt kho
Nếu bạn nghĩ rằng cơm thịt kho tàu không thiếu ở Việt Nam nên chẳng cần phải thử khi đến Đài Bắc thì thật thiếu sót. Hương vị và cách chế biến của món này ở Đài Bắc hoàn toàn khác biệt. Thịt có thể cắt thành miếng nhưng thường sẽ được xé nhỏ, rưới thêm nước thịt béo ngậy để vị đậm đà hơn. Cơm thường được ăn kèm với dưa muối chua kiểu Đài, chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác vô cùng. Món này vừa ngon vừa giúp no lâu nên các quán cơm thịt kho ở Đài Bắc lúc nào cũng đông khách.
Trứng chiên hàu
Đối với những tín đồ đam mê đồ ăn chợ đêm thì chắc chắn không thể bỏ qua món này. Trứng chiên cùng với hàu tươi thơm ngon đến nỗi khiến người ta không thể ngừng ăn được. Món này trông có vẻ giống bánh xèo nhưng không có chút “nhan sắc” nào khi bày ra đĩa. Bù lại, món ăn rất ngon, vị hơi ngậy nhưng không gây ngán bởi món ăn lúc nào cũng có kèm giá và rau sống.
Gua bao
Người ta thường nói rằng gua bao là một món siêu nổi ở Đài Bắc nói riêng và Đài Loan nói chung (chỉ sau trà sữa). Gua bao mệnh danh là Taiwanese Hamburger nên chắc chắn bạn phải thử một lần khi đến Đài Bắc rồi. Vỏ bánh được làm từ một loại bột đặc biệt, có màu trắng đục và hương thơm đặc trưng. Nhân bánh cũng rất đa dạng như thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc cá… Tuy nhiên, phần nhân được ưa thích nhất vẫn là nhân thịt heo kho. Gua bao còn được xem là một loại thức ăn nhanh best seller ở Đài Bắc nữa đấy.
Có thể nói rằng, ẩm thực Đài Bắc rất phong phú và đa dạng, đặc biệt món nào cũng ngon nên chưa từng làm du khách thất vọng. Thế nên, khi bạn mua vé máy bay EVA Air đi Đài Bắc để nghỉ dưỡng thì đừng quên khám phá tất tần tật nền ẩm thực của thành phố này nhé!
