Khi nhắc đến ẩm thực Nhật người ta sẽ nghĩ đến sushi hoặc các loại sashimi. Tuy nhiên, Nhật Bản còn có nhiều món ngon truyền thống hấp dẫn khác như:
Không chỉ nổi tiếng với món sushi, gần đây ẩm thực Nhật Bản càng trở nên quen thuộc và đánh giá cao hơn trên toàn thế giới. Vì vậy, nếu bạn đã sở hữu vé máy bay Korean Air đi Nhật Bản để tận hưởng kỳ nghỉ dài hạn thì đừng quên nếm thử những món ngon truyền thống của Nhật trong danh sách dưới đây nhé.
Shabu-shabu
Shabu-shabu thực chất là món lẩu bò nhưng lại có hương vị hoàn toàn khác biệt so với lẩu bò Việt Nam. Thịt bò luôn được chọn lọc kỹ, tươi mới và được thái mỏng một cách điệu nghệ. Khi ăn, thực khách sẽ nhúng lần lượt thịt vào nước dùng nóng và ăn khi thịt vừa tái để cảm nhận được vị ngon trọn vẹn của món ăn. Nước lẩu rất trong, có vị thanh và thường được nấu với những loại rau như rong biển, bắp cải, shiitake và nhiều loại rau xanh khác rất có lợi cho sức khỏe.
Mỳ soba
Hầu hết ai cũng biết đến món mỳ udon hoặc mỳ ramen – hai món mỳ “thống trị” thế giới mỳ của Nhật nhưng ít ai biết đến mỳ soba. Sợi mỳ soba khá dài, có màu nâu sẫm, được làm từ bột mỳ trộn lẫn bột kiều mạch nhào nặn kỹ và cắt thành từng sợi nhỏ nên có độ dai ngon khó cưỡng. Mỳ soba có thể ăn nóng hoặc lạnh. Nếu ăn lạnh, mỳ sẽ được chấm với nước tương ăn kèm củ cải mài, hành lá, rong biển, mù tạt và các loại thịt hoặc hải sản. Tùy vào cách chế biến khác nhau mà món ăn có thành phần nguyên liệu được biến tấu thành nhiều kiểu riêng biệt. Món mỳ này cũng thường xuất hiện trong ngày tết tết truyền thống (theo dương lịch) của người Nhật.
Tonkatsu
Tonkatsu sử dụng thịt thăn lợn dày, thái thành những lát vừa ăn, ướp muối, tiêu và áo qua một lớp bột mỳ rồi nhúng vào trứng và bột chiên xù để chiên. Ngoài ra, một số cửa hàng thức ăn hoặc nhà hàng khác cũng sử dụng phần thịt lưng lợn để chế biến món ăn. Tonkatsu thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso. Thay vì thưởng thức gà rán – một món ăn phổ biến trên khắp thế giới thì bạn hãy nếm thử tonkatsu xem món này đặc biệt như thế nào nhé.
Chỉ cần đặt vé máy bay đi Nhật hãng Korean Air, bạn đã có thể tận hưởng được chuyến đi tuyệt vời và khám phá được nhiều điều thú vị hơn ở đất nước này. Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món ngon Nhật Bản đúng điệu thì cũng có thể thực hiện được tất trong chuyến đi này.
Topics #món ăn truyền thống Nhật
